《我们想在柬埔寨建一所学校》改编自叶田甲太自费出版的游记《我们无法改变世界》。叶田年轻时就向往成为无国界医生，曾参与新潟县中越地震、苏门答腊地震等的志工救援工作。从日本医科大学毕业后，叶田甲太入职东京某医院，成为了一名出色的综合诊疗医生。令人欣慰的是，在柬埔寨建小学的经历没有仅仅成为一个美好的回忆，2014年，叶田又来到柬埔寨，这次他遇到了一位失去仅仅活了22天孩子的母亲，就像当初建小学时那些柬埔寨孩子纯真的笑脸一样，这位母亲悲伤的面庞在叶田的脑中挥之不去。
也许不需要多么先进的医学技术，只要是稍微好一点的医院，就能多救一些孩子，多救一些悲伤的母亲，四年之后，叶田甲太在柬埔寨建了一所能守护8000人性命的医院。2019年，叶田甲太在非洲坦桑尼亚筹款建造了一所能够守护5万人性命的医院。直至今天，他还在为海外公益事业而奔走。